График работы: Пн–Пт 9:00–15:00, 16:00-19:00; Сб: 9:00-15:00, Вс - выходной | Телефоны: +38(099) 556 38 37, +38(093) 204-33-66, +38(097) 715-45-06 | Эл. почта: info@librabook.com.ua
Либра - книжный интернет-магазин. Книги онлайн, почтой.

Наш ассортимент

Художественная литература

Нехудожественная литература

Искусство и культура

Музыкальная литература

Гомеопатия

Медицинская литература
Акушерство и гинекология Анатомия, морфология, гистология и физиология Анестезиология, реаниматология, интенсивная терапия, неотложная помощь, токсикология Внутренние болезни Инфекционные болезни, эпидемиология Кардиология, кардиохирургия Клиническая генетика. Наследственные заболевания Кожные и венерические болезни, иммунология и аллергология Лучевая диагностика: КТ, СКТ, МСКТ, МРТ, ПЭТ и рентгенодиагностика Лабораторная и инструментальная диагностика ЛОР Реабилитология, остеопатия и спортивная медицина Неврология и нейрохирургия Онкология, лучевая терапия Организация здравоохранения, медицинский менеджмент, фармацевтический маркетинг Офтальмология Патанатомия и патофизиология Педиатрия и неонатология Пластическая, эстетическая и реконструктивная хирургия, косметология Психология, психиатрия, сексология, наркология, судебная медицина Разное Серия СЕКРЕТЫ МЕДИЦИНЫ Стоматология Травматология и ортопедия Ультразвуковая диагностика Урология, нефрология, андрология Учебная и научная медицинская литература Фармакология Хирургия

Ветеринария

Общественные и гуманитарные науки

Научно-популярная литература

Естественные науки

Учебная литература

Химические науки

Физико-математические науки

Технические науки

Словари

Обратная связь

График работы:
Пн–Пт 9:00–15:00, 16:00-19:00; Сб: 9:00-15:00, Вс - выходной

Телефоны:
+38(099) 556 38 37, +38(093) 204-33-66, +38(097) 715-45-06

Эл. почта: info@librabook.com.ua

Уважаемые посетители!

Приглашаем на наш новый сайт www.librabook.net. Эта (старая) редакция сайта не пополняется новинками.

С уважением, коллектив магазина Librabook.

Икра. Светлое прошлое и темное будущее великого деликатеса (КоЛибри)


Икра. Светлое прошлое и темное будущее великого деликатеса (КоЛибри)

Не так много на свете людей, которые не испытывают восторга и вожделения при виде свежей черной икры. И разве кто-нибудь при этом вспоминает, что перед ними на тарелке - просто слегка подсоленная рыбья требуха? Разве кто-нибудь может представить себе, что еще недавно ее с отвращением бросали свиньям или скармливали кошкам? Между тем, всякий настоящий деликатес балансирует на грани изумительного и отвратительного: только так он становится неповторимым чудом, рождающим миф.
Для американской исследовательницы и журналистки Инги Сэффрон каждая крупинка настоящей икры вмещает в себя целую эпоху: от полудиких разбойничьих племен, когда-то призвавших владеть ими Рюриковичей, до кавказских браконьеров, пытающихся выжить в хаосе перестройки. Книга об икре - это не про кулинарию и не про биологию. Это бесконечная цепь самобытных героев и их удивительных историй - не всегда достоверных, но непременно проникнутых настоящей страстью. И вполне возможно, что недалек тот день, когда только эти истории и останутся. А икра, как и осетры, в которых она созревает, навсегда станет достоянием мифов.

2006 г.
Твердый переплет, 360 стр.

Автор: Инга Сэффрон
ISBN: 5-98720-030-X
Формат: 60x90/16
Вес (гр): 460
Серия: Вещи в себе
Максимальный срок передачи в службу доставки (при отсутствии товара на складе): 3 дня
75.00 грн.

Карта сайта
Книжная Баннерная Сеть
Создание интернет-магазинаweb-студия «Kenga» Cтудия «Kenga»